Últimamente estoy descubriendo muchas cositas originales, desde recetas en
sí hasta formas de presentar platos. Esta es una mezcla de ambas. Una
tortilla francesa hecha en el horno, concretamente en el molde de muffins. Como
os podéis imaginar se puede rellenar con cualquier cosa, desde calabacín, bacon,
gambas, chorizo, jamón, queso, pimientos, etc, etc. Incluso se puede hacer en
formato "huevo frito", aunque tendría que investigar como hacer para que la yema
no se cuaje. Os mantendré informados
Ingredientes:
- Huevos
- Aceite para engrasar los moldes
- Sal
- El relleno que deseemos, en mi caso calabacín, york y queso de cabra.
Preparación:
- Precalentamos el horno
- Engrasamos el molde y rellenamos los huecos con los ingredientes escogidos.
- Batimos los huevos con la sal y los añadimos en cada hueco(podemos mezclar el huevo con nata para cocinar, como si fuera una quiche).
- Horneamos unos 10 minutos y listo!
Mini tortillas, que monas, muy buena idea. Besos.
ResponderEliminarGracias guapa!
EliminarMuy original!!!! una curiosa tortilla. Besos,
ResponderEliminarGracias Joaquina! admite muchas variedades!
Eliminarque idea más original.. me han encantado estas tortillitas.. tomo nota.. jeje
ResponderEliminarbesos
http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com.es
Si las haces ya me dirás qué tal!
EliminarMe parece genial y seguro que te quedas con todo el mundo en la oficina
ResponderEliminarEs una idea genial, verdad? además puedes preparar varias diferentes para el tupper
Eliminar¿Y en sólo 10 minutos quedan cuajados? Porque a mí el huevo medio crudo me da asquete...
ResponderEliminarEli, con el horno precalentado no deberías tener problemas pero estas cosas dependen mucho de los hornos. Puedes pincharlo con un palo de brocheta igual que los bizcochos para asegurarte.
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