Dos opciones tenemos con esta receta, fría o caliente. Aunque todavía es un suplicio encender el horno, la verdad es que se va haciendo más llevadero porque, al menos en Madrid, empieza el fresquete nocturno. Creo que el curry y el limón han sido una buena combinación, aunque, como era de esperar, el curry se llevó casi todo el protagonismo tanto por el olor como por el sabor.
Ingredientes:
- 2 Muslos de pollo
- 1 c/c de curry
- 1 limón exprimido
- Sal
- Pimienta
Tiempo: 30 minutos
Necesitamos: El horno y una bolsa de asar
Preparación:
- En otras ocasiones ya hemos utilizado las bolsas de asar y cada vez nos gustan más, porque no manchamos casi nada y se cocina cualquier cosa casi sin grasas y en su propio jugo.
- Ponemos los muslos de pollo salpimentados en la bolsa. Previamente también los habremos rociado con el curry y el zumo de limón.Yo también le puse algo de perejil.
- Metemos en el horno 25 minutos a 200º
Truco: Para comerla en frío, se me ocurre que podríamos desmenuzar el pollo y comerlo en ensalada o en un sandwich vegetal con mayonesa
yo hago algo muy similar pero en olla, tapando el pollo con hojas de acelga y rociando con limón, y a cada tanto un poco de agua hervida.
ResponderEliminarsaludos
que sencillito y seguro que buenisimo,me gusta el pollo y el curry.muy buena receta!
ResponderEliminarsaluditos guapa.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Probaré tu receta. me encanta el curry, adoro el pollo porque es muy versátil y delicioso y me apunto al limón siempre. Además en bolsa, no se mancha casi nada. ?Qué más se puede pedir?
ResponderEliminarme parece una idea genial. Yo lo hago también parecido, pero en un estuche de vapor de la marca Lekue que meto en el microondas y en unos minutos lo tengo listo... también queda muy bien. Siempre combino pollo con curry porque es una mezcla perfecta.
ResponderEliminarsaludos
Vienes al curso de galletas de Paula? Pues entonces nos conoceremos seguro porque lo da en mi casa! Un besito!
ResponderEliminarCarlos, Onega nunca lo he hecho ni en olla ni en el asador de Lekue, pero seguro que queda muy bien!
ResponderEliminarMary, a ver si te animas y nos cuentas qué tal te quedó.
Angie, no me puedo creer que sea en tu casa!! ya tengo muchas ganas, seguro que aprendemos mucho.
Laury, gracias por pasarte, un beso!
Queda riquisimo, pero yo he usado muslos y contramuslos deshuesados. Facil y sencillísimo de comer.
ResponderEliminarBesos