Hace unas semanas empecé a investigar otras opciones al falafel, por probar cosas nuevas, pero vi en varios blogs veganos estas hamburguesas de lentejas y me propuse hacerlas. Son muy. muy fáciles de hacer, muy ligeras a la hora de comerlas y sobre todo están muy ricas, creo que repetiré muy pronto porque quedé bastante contenta con el resultado. Saben sobre todo a cebolla aunque en el fondo se aprecia la suavidad de la lenteja.
Ingredientes:
- 200gr de lentejas
- una cebolleta pequeña
- Un ajo
- Perejil
- Agua
- Sal
- 4 c/s de pan rallado
Preparación
- Cocemos las lentejas en agua con sal.
- Picamos la cebolla muy fina, o la trituramos, y el ajo
- Picamos las lentejas (he visto también recetas que o las dejan tal cual o las aplastan un poco con el tenedor)
- Añadimos a la masa el pan rallado.
- Formamos las hamburguesas y las freímos en abundante aceite.
100% vegetales !!! me encantan con lentejas... besos,
ResponderEliminarUn dia las hice y nos gustaron mucho. Tengo que repetir.
ResponderEliminarchiquilla que original! no se me hubieran ocurrido en la vida...
ResponderEliminarsaludos.
Te digo lo mismo que Laury ... tendre que probarlas !
ResponderEliminarTambién seguiré tú consejo , de hacer tostas de salmón con tortilla francesa , tienes unas ideas muy originales !
Besitosss y GRACIAS por tu visita .
Qué receta tan original!! Mira que he visto hamburguesas, pero nunca de lentejas, y me parecen una muy buena manera de comerlas, sobretodo si hay peques de por medio ;)
ResponderEliminarBesos!!