Albóndigas con guisantes

Algo que no volveré a hacer es comprar las albóndigas ya hechas...I'm sorry tenía que probar cómo salían para comprobar si me salía rentable en cuestión calidad/tiempo. No es que estuvieran malas...pero claro, como las hechas en casa nada de nada...y tampoco cuestan tanto de hacer. Las podemos dejar de un día para otro o hacer muchas y congelarlas, así el día que nos apetezca sólo será cocinarlas y ganaremos en tiempo y calidad.

Ingredientes

• 12 albóndigas de pollo
• 1 tomate rallado
• 1 cebolla
• guisantes en crudo
• 1 taza de caldo de ave (Knorr)
• Aceite

Necesitamos

• 1 tartera

Tiempo: 20 minutos

Preparación

• Pasamos las albóndigas por harina y las freímos para que cojan un poco de color.
• Mientras, doramos la cebolla picada en la tartera y añadimos las albóndigas cuando estén listas.
• Introducimos el tomate rallado y lo dejamos cocinando todo 3 minutos.
• Añadimos la taza de caldo y los guisantes. En 5-8 minutos está listo!

Truco: Es importante controlar el tiempo porque si nos pasamos las albóndigas quedarán duras