Spaguetti oriental

Tengo pendiente hacer una receta japonesa a petición de mi amigo David Toro, que vive en Japón. Mientras la aprendo y me invento cómo adaptarla a ingredientes españoles me voy animando con  recetas tipo oriental como esta. A pesar de llevar soja, a esta receta le faltó un poco de sal (y eso que yo soy "cero sal") así que habrá que aplicarse para la próxima vez.

Ingredientes:

• Spaguetti
• Calabacín
• Zanahoria
• Champiñón (opcional)
• Cebolla
• Aceite
• Sal
• Soja

Necesitamos:

• 1 Sartén y 1 cacerola

Tiempo: 15 minutos

Preparación:

• Cocemos la pasta según las instrucciones del fabricante.
• Mientras, salteamos la verdura cortada en tiras en una sartén.
• Cuando esté la pasta escurrida, la salteamos junto con las verduras y añadimos un chorrito de soja al gusto.

Truco: Hubiera estado bien saltearlo todo con una guindilla!

Por cierto, creo que, aunque la pasta es lo más socorrido a falta de tiempo y/o ideas, la prefiero en frío porque me da la sensación de que no se calienta bien...